Penina er det slovenske betegnelse for mousserende vin efter Méthode Traditionnelle. Basisvinen tilbringer et år på store træfade, inden den tappes på flaske og tilbringer yderligere 4 år på bærmen.

Aroma af gul æble, moden citronskal, brændte mandler og et strejf af surdej. Elegante bobler, saftig friskhed kombineret med sarte gær-noter.

Ingen dosage og ingen sulfitter tilsat.

————————————————————————————————————————

Vinhus: Vino Gross

Årgang: 2018

Vinstil: mousserende (méthode traditionnelle)

Drue(r): Furmint

Land/region: Slovenien/Podravje/Štajerska Slovenija

Alkohol: 11,5%

Mængde: 75 cl.