Sæsonpakken - Januar
Hver måned pakker vi to spændende vine med beskrivelser og et vin-tip til dig, som gerne skulle slukke tørsten for nye vin oplevelser og inspirere dig. Du kan forvente, at vinene altid er lavet med respekt for naturen og med stort håndværksmæssigt snilde af dygtige producenter fra det oversete europa, som laver vin med kærlighed og lav intervention.
I Januar-pakken får du:
Jaroslav Osička, Chardonnay 2020
Denne hvidvin har en dyb gul farve med urtede noter, moden gul stenfrugt og mineralitet karakteriserer denne vin. Stilen er let oxidativ, men samtidig dybt forankret i en klassisk burgundisk stil. Druerne er økologisk dyrkede, der er anvendt kort maceration og spontangæring, og vinen har modnet i 24 måneder på store træfade af tjekkisk eg. Modningen på egetræsfade og frugten er allerede flot integreret og præsenterer en imponerende aroma.
Vinen vil udvikle sig smukt med alderen, men den er også utrolig nydelsesværdig nu. Stor og flot afrundet Chardonnay med meget karakter. Vingårdens flagskib.
Vi anbefaler den til hvid fisk med sprød skinside og kartofler serveret med en urtesmør. Serveres ved 12-14°C.
Syfany, Freedom 2021
Et spændende blend på Tramín, også kendt som Gewürztraminer, og Sauvignon Blanc, der har gennemgået fem ugers maceration og er lagret på akaciefade i 10 måneder.
Vinen fremhæver Tramín-druens fulde aromatiske potentiale med noter af roser, abrikoser og krydderier, mens Sauvignon Blanc bidrager med friskhed og en urtet afslutning. Freedom er frisk, elegant og harmonisk. Macerationen på skallerne i fem uger giver vinen fine tanniner og kompleksitet. Tiden på acacietræ har modnet vinen og samtidig fremhævet vinen florale noter. Vinen er spontangæret og ufiltreret.
Nyd den som den er eller til retter med lidt chilistyrke. Serveringstemperatur: 10-12 grader.
Bliver du vild med denne vinoplevelse, så prøv vores abonnement, hvor du får de samme vine, men med en rigtig god rabat (abonnement pris: 329,-).
Hver måned pakker vi to spændende vine med beskrivelser og et vin-tip til dig, som gerne skulle slukke tørsten for nye vin oplevelser og inspirere dig. Du kan forvente, at vinene altid er lavet med respekt for naturen og med stort håndværksmæssigt snilde af dygtige producenter fra det oversete europa, som laver vin med kærlighed og lav intervention.
I Januar-pakken får du:
Jaroslav Osička, Chardonnay 2020
Denne hvidvin har en dyb gul farve med urtede noter, moden gul stenfrugt og mineralitet karakteriserer denne vin. Stilen er let oxidativ, men samtidig dybt forankret i en klassisk burgundisk stil. Druerne er økologisk dyrkede, der er anvendt kort maceration og spontangæring, og vinen har modnet i 24 måneder på store træfade af tjekkisk eg. Modningen på egetræsfade og frugten er allerede flot integreret og præsenterer en imponerende aroma.
Vinen vil udvikle sig smukt med alderen, men den er også utrolig nydelsesværdig nu. Stor og flot afrundet Chardonnay med meget karakter. Vingårdens flagskib.
Vi anbefaler den til hvid fisk med sprød skinside og kartofler serveret med en urtesmør. Serveres ved 12-14°C.
Syfany, Freedom 2021
Et spændende blend på Tramín, også kendt som Gewürztraminer, og Sauvignon Blanc, der har gennemgået fem ugers maceration og er lagret på akaciefade i 10 måneder.
Vinen fremhæver Tramín-druens fulde aromatiske potentiale med noter af roser, abrikoser og krydderier, mens Sauvignon Blanc bidrager med friskhed og en urtet afslutning. Freedom er frisk, elegant og harmonisk. Macerationen på skallerne i fem uger giver vinen fine tanniner og kompleksitet. Tiden på acacietræ har modnet vinen og samtidig fremhævet vinen florale noter. Vinen er spontangæret og ufiltreret.
Nyd den som den er eller til retter med lidt chilistyrke. Serveringstemperatur: 10-12 grader.
Bliver du vild med denne vinoplevelse, så prøv vores abonnement, hvor du får de samme vine, men med en rigtig god rabat (abonnement pris: 329,-).
Hver måned pakker vi to spændende vine med beskrivelser og et vin-tip til dig, som gerne skulle slukke tørsten for nye vin oplevelser og inspirere dig. Du kan forvente, at vinene altid er lavet med respekt for naturen og med stort håndværksmæssigt snilde af dygtige producenter fra det oversete europa, som laver vin med kærlighed og lav intervention.
I Januar-pakken får du:
Jaroslav Osička, Chardonnay 2020
Denne hvidvin har en dyb gul farve med urtede noter, moden gul stenfrugt og mineralitet karakteriserer denne vin. Stilen er let oxidativ, men samtidig dybt forankret i en klassisk burgundisk stil. Druerne er økologisk dyrkede, der er anvendt kort maceration og spontangæring, og vinen har modnet i 24 måneder på store træfade af tjekkisk eg. Modningen på egetræsfade og frugten er allerede flot integreret og præsenterer en imponerende aroma.
Vinen vil udvikle sig smukt med alderen, men den er også utrolig nydelsesværdig nu. Stor og flot afrundet Chardonnay med meget karakter. Vingårdens flagskib.
Vi anbefaler den til hvid fisk med sprød skinside og kartofler serveret med en urtesmør. Serveres ved 12-14°C.
Syfany, Freedom 2021
Et spændende blend på Tramín, også kendt som Gewürztraminer, og Sauvignon Blanc, der har gennemgået fem ugers maceration og er lagret på akaciefade i 10 måneder.
Vinen fremhæver Tramín-druens fulde aromatiske potentiale med noter af roser, abrikoser og krydderier, mens Sauvignon Blanc bidrager med friskhed og en urtet afslutning. Freedom er frisk, elegant og harmonisk. Macerationen på skallerne i fem uger giver vinen fine tanniner og kompleksitet. Tiden på acacietræ har modnet vinen og samtidig fremhævet vinen florale noter. Vinen er spontangæret og ufiltreret.
Nyd den som den er eller til retter med lidt chilistyrke. Serveringstemperatur: 10-12 grader.
Bliver du vild med denne vinoplevelse, så prøv vores abonnement, hvor du får de samme vine, men med en rigtig god rabat (abonnement pris: 329,-).
