Hver måned pakker vi to spændende vine med beskrivelser og et vin-tip til dig, som gerne skulle slukke tørsten for nye vin oplevelser og inspirere dig. Du kan forvente, at vinene altid er lavet med respekt for naturen og med stort håndværksmæssigt snilde af dygtige producenter fra det oversete europa, som laver vin med kærlighed og lav intervention.

I april-pakken får du:

Vino Gross, Hišno Vino, Vol. 3 (NV)
Hišno Vino er Vino Gross’ husvin, men her betyder husvin ikke noget sikkert eller velkendt, for Gross’ husvin fungerer som en platform for eksperimenter, som selvfølgelig kun bliver frigivet, hvis vellykket. Hver volume er resultatet af en ny kreativ ide.
Vol. 3 er et blend på 50% Blaufränkisch, 40% Pinot Noir og 10% Furmint. Forvent en frisk og saftig sag af en rødvin. Nyd den som den er eller til en tomatbaseret pastaret med en masse grønne urter. Serveringstemperatur: 14-16 grader.

Syfany, The Beast, NV
The Beast er en let og elegant orangevin, et blend på Chardonnay fra 2016 (3 dages skindkontakt) og orangevin Gewürztraminer fra 2020 (3 ugers skindkontakt). Vinen fik arbejdstitlen The Beast, da de to vine først sloges, men med tiden kom der balance i vinen. Du får det bedste af begge verdener, det tropiske frugtunivers fra Gewürztraminer, som bliver nedtonet af Chardonnay, der også bringer friskhed til vinen. Vinen er tør. Nyd den som den er eller til retter med lidt chilistyrke, såsom Kimchi Fried Rice. Serveringstemperatur: 10-12 grader.

Bliver du vild med denne vinoplevelse, så prøv vores abonnement, hvor du får de samme vine, men med en rigtig god rabat (abonnement pris: 329,-).