Vino Gross, Haloze Blanc, 2021

Haloze Blanc er et typisk regionalt hvidt blend fra Štajerska i Slovenien.

Aroma af moden gul frugt, eksotisk frugt og moden citron. Subtile aromaer af myntete. Fornemmelse af krudt og flintesten, som er typisk for regionen og karakteristisk for jordbundstypen (opok). Indbydende og forfriskende syre.

Spontangæret, 12 måneders lagring på foudre, yderligere fire måneder på ståltanke.

Nyd den til fjerkræ, hvid fisk eller skaldyr. Serveringstemperatur: 7-9 grader.

————————————————————————————————————————

Vinhus: Vino Gross

Årgang: 2021

Vinstil: hvidvin

Drue(r): 40% Furmint, 40% Sauvignon Blanc, 20% Laški Rizling (Welschriesling)

Land/region: Slovenien/Podravje/Štajerska Slovenija

Alkohol: 12,5%

Mængde: 75 cl.