Hvad smager bedre end ost, charcuteri og vin? Alle tre ting på én gang parret til perfektion.

Vi sammensat en slags gastronomisk treenighed: Emil fra Ost og Deli har et udvalg af nordiske oste med, Butcheria har fundet charcuteri der passer til og Kristina fra Sæsonmelier har håndplukket vine der samler det hele.

Join us for an unforgettable evening of wine & cheese tasting extravaganza! This time we’re going all in and moving deep into uncharted territory of pairings. We’re going to visit a total of 6 countries with 6 different servings, exploring a wealth of exotic terroirs!

Amber, orange, skin-contact - dive into a tasting about macerated white wine with our friend Kristina Muusmann from Sæsonmelier on March 26th. Kristina will take you through a journey of wines with different times on the skins to delve deeper into the theme of maceration and of course she will highlight wines from some of her favourite regions from Slovenia, Czech Republic to name a few! The tasting will last 1 hour and will highlight 3 wines. Please feel free to come by early to order some food to accompany the tasting. Please note: Tickets are non-refundable

Kom med til Tjekkisk og Slovensk vinsmagning på Prags Boulevard 63.

Vi skal smage på 4 forskellige vine fra 4 forskellige vinhuse + et glas velkomstbobler.

Vi skal smage på 4 forskellige vine + et glas velkomstbobler. Det bliver en aften med introduktion til forskellige vinstile, fakta, historier om bønderne og tips til vin- og madsammensætning. I får ikke af vide hvad vi skal smage, men vi kan afsløre, at det bliver godt!

Kom med til Tjekkisk og Slovensk vinsmagning på Prags Boulevard 63.

Vi skal smage på 4 forskellige vine fra 4 forskellige vinhuse + et glas velkomstbobler.

Vi skal smage på 4 forskellige vine + et glas velkomstbobler. Det bliver en aften med introduktion til forskellige vinstile, fakta, historier om bønderne og tips til vin- og madsammensætning. I får ikke af vide hvad vi skal smage, men vi kan afsløre, at det bliver godt!

Vil du gerne servere noget anderledes til jul og nytår? så kom med til denne smagning, hvor vi skal smage på vine fra Sæsonmeliers import fra central- og østeuropa.

Vi skal smage på 5 forskellige vine, som vil gå godt til decembers festlige stunder. Det bliver en aften med introduktion til forskellige vinstile, fakta, historier om bønderne og tips til vin- og madsammensætning.

Læs mere her!

Kom med til Tjekkisk og Slovensk vinsmagning på Prags Boulevard 63.

Vi skal smage på 4 forskellige vine fra 4 forskellige vinhuse + et glas velkomstbobler.

Vi glæder os til at præsenterer jer for spændende vinhuse og vinstile fra egen import. I får ikke af vide hvad vi skal smage, men vi kan afsløre, at det bliver godt!

2 pladser tilbage

Kom med til en ukonventionel smagning, hvor vi udforsker nye dimensioner af den klassiske sammensætning af ost og vin. Det bliver en legende aften fyldt med overraskende smagskombinationer, når vi sammensætter naturvin fra Slovenien og Tjekkiet med håndværksoste fra små mejerier fra Danmark og Sverige.

Kom med til Tjekkisk og Slovensk vinsmagning på Prags Boulevard 63.

Hvis vejret tillader det, så afholder vi smagningen i vores hyggelige gårdhave.

Vi skal smage på 4 forskellige vine fra 4 forskellige vinhuse + et glas velkomstbobler.

Vi glæder os til at præsenterer jer for spændende vinhuse og vinstile fra egen import. I får ikke af vide hvad vi skal smage, men vi kan afsløre, at det bliver godt!

Sjask og Sæsonmelier inviterer alle vinelskere til vinsmagning i Saxogade.

Mere info kommer snart!

Tjekkisk og polsk vinsmanging

Vi glæder os til at præsenterer jer for tjekkisk vinhistorie, spændende vinhuse og vinstile. I får ikke af vide hvad vi skal smage, men vi kan afsløre, at det bliver godt!

Kom med til Tjekkisk vinsmagning på Prags Boulevard 63.

Vi skal smage på 4 forskellige tjekkiske vine (+ et glas velkomstbobler) fra 4 forskellige vinhuse, som du måske ikke er bekendt med, da vinene er kommet til Danmark for første gang i maj 2022.

Kom med til vinsmagning på Prags Boulevard 63, hvor temaet denne gang er dansk vin. Sæsonmelier har det sidste år været forbi mange spændende vinhuse på Sjælland, Fyn og Jylland og har taget flasker med hjem. Denne aften får du mulighed for at smage og opleve hvad Danmark kan byde på som vinland.

Kom med til en spændende smagning, hvor vi dykker ned i mælkesyrens mangfoldige rolle i både vinens og ostens verden. Bliv klogere på, hvordan malolaktisk gæring påvirker smagsudviklingen, når sommelier Kristina Muusmann skænker tjekkisk naturvin og følg derefter smagsnoterne i udvalgte nordiske håndværksoste håndplukket af ost og deli. Oplev synergien i de overraskende sammensætninger i forskellige stile og få inspiration til, hvordan du selv kan kombinere smage i harmoni.

Kom med til en anderledes aften i markerne på Seerupgaard, hvor der dyrkes økologiske grøntsager, krydderurter og blomster. Sommelier Kristina Muusmann fra Sæsonmelier har udvalgt 4 forskellige spændende vine til sæsonens råvarer og aftenens servering.

Den Vilde Vinklub holder vild vinsmagning på Ungdomsøen d. 5/8/22, hvor temaet er ungdom. Sæsonmelier sætter vinene til og du kan forvente at smage på så spændende tjekkiske vine, som kan være lavet af unge vinbønder, været lavet på unge stokke eller være noget vin unge er helt vilde med.